Riso Nero Ebano Quanto con capesante al brandy
Ingredienti per 4 persone: Riso Nero Biologico Ebano dell’Azienda Riso Quanto 320 g 8 Capesante 2 Spicchi d’aglio 10 Pomodorini ciliegino Alcune foglioline di prezzemolo e di basilico 1/2 Bicchierino di brandy Brodo vegetale Olio extravergine di oliva Sale Pepe nero macinato al momento Preparazione Iniziamo con la preparazione del riso, che […]
Poke’ di Riso Nero Ebano
Ringraziamo Cucina con Patty per la ricetta. Trovate un suo bellissimo articolo a questo link Ingredienti per 2 persone: Salmone fresco abbattuto o affumicato 350 g Acqua 300 ml Riso Nero Biologico Ebano Quanto 150 g Avocado maturo 1 Cavolo rosso 100g Salsa di soia 2 cucchiai Aceto di riso 2 cucchiai Ananas Semi […]
Crema di riso Nero, cavolo nero, lampone e cannella
Ingredienti: Cavolo nero 100 g Riso Nero Quanto 100 g Lamponi 25 g Aceto di mele 2 cucchiai 1 finocchio Cannella in polvere Olio extravergine di oliva Sale Pepe Preparazione Lessate il riso in acqua non salata per 35-40’ dal bollore: dovrà essere stracotto. Tenetene da parte 1-2 cucchiai e il resto frullatelo in […]
